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5 articles avec accompagnements

Le Tian de Tomates et de Courgettes

Le Tian de Tomates et de Courgettes

Un accompagnement génial l'été en plein boom des légumes que sont les tomates et les courgettes. Relativement simple à réaliser. Le Tian de tomates et de courgettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de courgettes - 1 kg de tomates - 3 gros oignons...

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Carottes glacées

Carottes glacées

Un nouvel accompagnement excellent à réaliser avec des carottes nouvelles c'est superbe !! Ingrédients (pour 4 personnes) : Une botte de carottes nouvelles Beurre, 1 c.a.s de sucre, 25 cl de bouillon de volaille, Sel, poivre. Préparer les carottes en...

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Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux

Après plusieurs jours, sans remise à niveau, me revoilà avec quelques recettes, et pour commencer un plat simple et savoureux un risotto aux poireaux. C'est vraiment, c'est un peu long à réaliser, mais c'est très bon. Pour cela, il vous faut : Ingrédients...

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Le Chou Pointu

Le Chou Pointu

Mardi soir, en allant chercher mes légumes, chez un petit producteur de la région, j'ai découvert le Chou Pointu ou encore appelé Chou Nouveau. Voila à quoi ça ressemble. Mais comment le préparer ? Après conseil auprès du producteur, je me suis lancé...

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Soufflés de pomme de terre

Soufflés de pomme de terre

Hier soir, au diner, j'avais prévu des cuisses de poulet au four mais quoi faire pour les accompagner. Des frites classiques, mais pourquoi pas, une purée, oui mais rien de transcendantale. Eh bien, finalement ,on part sur la purée mais on change un peu...

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